幼儿观察记录:不吃菜的扬扬
观察对象:扬扬 男 四周岁
观察时间:××年××月××日中午11点20分
观察实录:
开餐了,阿姨在盛饭菜,我请了“梨子组”宝宝先来排队取饭。梨子组的五个宝宝走到餐桌前,一个接着一个准备端饭。轮到许子扬端饭了,他看看餐桌上盛好的饭菜,又看看阿姨手里的碗,停在那里一动也不动了。我站在一旁催促到:“端饭呀!扬扬,饭菜盛好了呀!”可是他依旧盯着阿姨手里的碗,不肯端饭。我又问道:“怎么了?”他还说一句话也没说,站在那里不肯端饭回座位。我端着一碗饭拉着他回到了座位上,说道:“今天的饭菜好香啊!肯定好好吃的啊!”他却皱起眉头,撅起嘴巴小声地说:“不要……不要菜……”。我说:“青菜和肉都很好吃哦!你尝一尝吧!”他把碗推到一旁坚决地说:“不要,不吃嘛!”我面对着全体小朋友说道:“今天的饭菜好香啊!你们喜不喜欢吃啊?”小朋友们异口同声地答道:“喜欢。”我又看看扬扬,一连劝说了五分多钟,他还是把碗推到一旁不肯吃饭。我端起饭碗来喂扬扬,可是他看到勺子里的饭和菜依旧不肯吃,我用勺挖了一口饭,哄到:“我们吃饭吧?好香的饭啊!”他看看勺子里的饭,慢慢张开嘴,一点点把饭放进嘴里,开始慢慢的嚼起来。接着他用手往嘴巴里抠,我忙问:“怎么了?”他把食指伸过来给我看,说:“有菜。”原来是一点葱粘到饭粒上被他吃出来了。最后,一碗饭他只吃了米饭,一点菜和肉都不吃,汤也不喝。
分析与评价:
扬扬是去年入园的,现在已渐渐喜欢上幼儿园了,很喜欢玩各类桌面游戏和户外游戏。可是唯独吃饭一直有这个问题,每次到开饭时,他总不肯吃菜和肉,任何菜都不要。在与其家长沟通之后,我们了解到他从小开始就这样,不肯吃菜,光吃米饭或馒头。家长对此也束手无策,九月份刚入园时,扬扬的奶奶就跟我们说扬扬不肯吃菜,让我们只给饭就行了。刚入园的第一个月为了安抚幼儿的情绪,我们并没有太强求扬扬必须要吃菜,吃给了他一碗米饭。但随着扬扬入园情绪的逐步稳定,我们开始引导扬扬要吃蔬菜,要帮助他树立健康的饮食观念。新学期开始了,本次的尝试,希望通过老师的劝说和鼓励,能让扬扬尝试吃菜和肉。但是扬扬不仅没能尝试吃菜,连饭粒中的一点葱也挑出来了。结合扬扬家长的说法,说明他挑食的情况已很长时间了,而家长任其挑食的放任教养方式,无疑是他严重挑食的根本原因。因此,对于扬扬挑食的教育建议有:首先,家园配合共同为扬扬树立健康饮食的观念,共同鼓励扬扬要吃蔬菜和肉。其次,教师在园通过贴画奖励、同伴榜样激励等方式,鼓励扬扬不挑食。
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